/Comida mallorquina

Mini cocas de pimientos y berenjenas dulces

En Mallorca es muy típico realizar cocas ya sean dulces o salada. Esta receta es ideal para servir como entrante o picotear antes de el primer plato. La haremos de pimientos y berenjenas pero cada uno puede poner los ingredientes que le guste.

By | Septiembre 12th, 2014|Comida mallorquina, Entrantes, Recetas, Sin categoría|0 Comments

Quartos embetumats

Su origen y principal centro de producción se encuentra en las pastelerías y hornos de Palma. Postre hecho sobre la base de un bizcocho muy ligero, esponjoso, casi aéreo por su liviandad, relleno de yema confitada y cubierto de merengue y/o merengue napado o cubierto de chocolate.

By | Julio 30th, 2014|Comida mallorquina, Postres, Recetas, Sin categoría|0 Comments

Crespells i Robiols Mallorquins

Los crespells son unas pastas dulces y las hay de muchos tamaños y la mayoria de veces se les añade azúcar glass por encima. Los robiols son como empanadas dulces, los hay de varios sabores, los más comunes son los de mermeladas o cabello de ángel.

By | Marzo 20th, 2014|Comida mallorquina, Postres, Recetas, Sin categoría|0 Comments
Load More Posts