/Azúcar glas

Tarta de nueces al amaretto

El amaretto o apricot es un licor en el que se combinan el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza.

Por | Octubre 15th, 2014|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Waffles con nata

Waffle o como la mayoría de personas lo conocemos como gofres, es una especie de torta con masa crujiente parecida a una galleta tipo oblea de origen belga que se cocina entre dos planchas calientes. El gofre tiene apariencia de rejilla, que es resultado del molde de la gofrera.

Por | Abril 8th, 2014|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Pastel de zanahorias con manzana y nueces, rellena de queso crema

El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave.

Por | Febrero 6th, 2014|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Coca d’albercocs

Este dulce es muy típico de Mallorca. La podemos ver en casi todas las panaderías y hornos de mallorca. Es un postre que puede ser para merendar, desayunar. Es una coca muy esponjosa y el sabor del albaricoque os enamorará. Para los más golosos os aconsejo acompañar dicha coca con una bola de helado.

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