/Pimiento verde

Bacalao con verduras

El bacalao es un pescado blanco que posee un bajo contenido graso. Existe una gran variedad de maneras de poder realizar este pescado. En esta ocasión nuestra receta la vamos a elaborar con verduras. Rápido de preparar, sencillo y muy saludable.

Por | Abril 30th, 2013|Pescado y marisco, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Sopes mallorquines

La sopa mallorquina se trata de una sopas de verduras típicas de la cocina mallorquina.1 Su preparación consiste en una cebolla sofrita en aceite de oliva, junto con pimientos frescos, col, ajos. La sopa se pone a hervir y cuando la col se encuentra en su punto se le añade migas de pan.

Por | Noviembre 2nd, 2012|Comida mallorquina, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Hojaldre de verduras

El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa, agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos.

Por | Septiembre 14th, 2012|Comida sana, Entrantes, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Flor de salmón ahumado

El salmón ahumado hay muchas varientas de degustar. Para esta ocasión vamos a hacer un entrante que dejaremos maravillados a nuestros invitados y lo más importante es que no nos llevará más de 10 minutos a realizar dicha receta.

Frito de cordero mallorquín

Es un plato tradicional de Mallorca elaborado tradicionalmente a partir de la carne, la asadura, el hígado y la sangre cocida del cerdo, el cordero, el cabrito o incluso el pavo. El plato es una fritura en aceite de oliva de la carne con patatas, cebolla, tomate y pimienta roja.

Cargar más posts