/Plátano

Plátanos flambeados con ron y miel de Agave

El flambeado es una forma de cocinar con alcohol (etanol) de forma que se logren dos efectos: hacer más crujiente la superficie del alimento, o introducir un efecto espectacular en la presentación de un plato a los comensales.

Por | Mayo 8th, 2013|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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