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Albondigas con sepia

Es una bola de carne picada, generalmente de carne y a veces de pescado mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil, comino, etcétera; aunque también hay una variable vegetariana hecha a base de seitán. La albóndiga es tan popular en las diferentes gastronomías.

Crema de calabaza

Esta crema es un plato que es muy sencillo de realizar y que no os llevará mucho tiempo en la cocina. En los supermercados ya nos encontramos esta crema hecha pero si la haceis natural comprobareis que tiene un delicioso sabor suave y ligeramente dulzón.

Por | Marzo 21st, 2014|Comida sana, Recetas, Sin categoría, Sopas|Sin comentarios

Caldereta de langosta

La caldereta de llagosta es el plato típico de Menorca. Sobre un fondo de sofrito de cebolla, tomate, ajo y perejil se añade la langosta troceada y se cuece a fuego vivo. Se sirve con unas finísimas rebanadas de pan seco, que son también habituales en las sopas menorquinas.

Por | Julio 6th, 2012|Pescado y marisco, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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