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Turrón mallorquín de neulas

Seguramente este turrón es el más de Mallorca. Normalmente se realiza unos días antes de navidad, al ser un turrón con almendra cruda su duración es mas limitada que otros turrones, no debe de exceder del mes ya que si no tiende a coger moho.

Por | diciembre 18th, 2012|Comida mallorquina, Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Pan brioche (trenza)

Es un tipo de dulce de origen francés ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido.

Por | noviembre 13th, 2012|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Montadito de chorizo con huevo

El montadito o simplemente montado, es un bocadillo realizado con un tipo de pan de barra muy pequeño que suele llamarse del mismo modo. Son muy extendidos y conocidos en España, que tiene una gran tradición desde los siglos XV o XVI en montar (poner encima) viandas sobre el pan.

Por | noviembre 2nd, 2012|Entrantes, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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