Coques de Valldemossa
Una receta que viene de uno de los pueblos con más encanto de Mallorca, situado en la Sierra de Tramuntana. Todo el que lo visita no se marcha sin probar uno de sus postres más deliciosos, como son sus cocas.
Galletas de navidad
Con la llegada de las fiestas de navidad no pueden faltar cosas dulces. Las galletas es un dulce que siempre triunfa.
Xocofiques
Una mezcla de sabores y texturas que enamorarán. La fusión de higos secos con el dulce estrella como es el chocolate.
Lomo asado con níscalos
El níscalo es un hongo basidiomiceto comestible. Es muy común en España y crece en pinares y bosques mixtos. Aflora en otoño.
Pan brioche (trenza)
Es un tipo de dulce de origen francés ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido.
Montadito de chorizo con huevo
El montadito o simplemente montado, es un bocadillo realizado con un tipo de pan de barra muy pequeño que suele llamarse del mismo modo. Son muy extendidos y conocidos en España, que tiene una gran tradición desde los siglos XV o XVI en montar (poner encima) viandas sobre el pan.
Sopes mallorquines
La sopa mallorquina se trata de una sopas de verduras típicas de la cocina mallorquina.1 Su preparación consiste en una cebolla sofrita en aceite de oliva, junto con pimientos frescos, col, ajos. La sopa se pone a hervir y cuando la col se encuentra en su punto se le añade migas de pan.
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