Bizcocho de manzana y miel
Es una bomba de bizcocho. Mezcla una variedad de sabores como es la manzana, la miel y la canela. Sin duda una receta sana y nutritiva.
ingredientes
- Harina - 1 taza y media
- Manzana Golden - 4 grandes
- Huevo - 6
- Azúcar - 6 cuharadas
- Levadura en polvo - 2 cucharadas
- Canela - 2 cucharadas
- Miel - 3 cucharadas
- Sal - Una pizca
- Canela - Para espolvorear
- Zumo de limón - 1/2
- Agua - 50 cl.
Instrucciones
- Calentamos el horno a 180 ºC.
- En un cuenco grande mezclamos la harina, el azúcar,la canela,la levadura, la sal y la nuez moscada. Le quitamos el corazón a las manzanas, las cortamos en cuadrados y las añadimos al cuenco; removemos para que queden bien cubiertas.
- Batimos los 6 huevos con el agua y lo incorporamos al cuenco. Agregamos el resto de los ingredientes y removemos hasta que se mezclen. Con un cucharón, trasladamos la mezcla a una bandeja para el horno.
- Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y horneamos de 35 a 40 minutos. Dejamos reposar 10 minutos. espolvoreamos con canela.
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