
Caramelos de miel de Agave
¿No te gustaría aprender a hacer tus propios caramelos de miel? En unos pocos pasos tendrás unos sabrosos caramelos. ¡¡¡Repetirás!!!
ingredientes
- Miel de Agave - 100 gr.
- Azúcar - 50 gr.
- Glucosa - 1 cucharada
- Manteca
Instrucciones
- Enmantecar ligeramente un mármol.
- Volcar la preparación hirviendo y apenas se va endureciendo, marcar con un cuchillo enmantecado, dándole forma cuadriculada.
- Colocar en una cacerola la Miel de Agave con el azúcar y la glucosa.
- Hervir continuamente hasta tener punto bolita, se prueba poniendo un poquito de la preparación en un poco de agua fría, enseguida debe endurecer, (como cuando se prepara jarabe).
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