Cupcake de dulce de leche by Marcela Capó
Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. Pueden ser dulces o saladas. Para esta ocasión nuestra receta será dulce.
Ingredients
- Mantequilla - 150 gr.
- Azúcar moreno - 240 gr.
- Huevo - 2 grandes
- Dulce de leche - 200 gr.
- Leche - 200 ml.
- Harina - 300 gr.
- Bicarbonato - 1 cucharadita
- Esencia de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180º C.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede consistencia de crema.
- Añadimos los huevos de uno en uno batiendo bien.
- Después añadimos la leche, el dulce de leche y la vainilla.
- Cuando este bien batido añadimos la harina y el bicarbonato.
- Mezclar bien y rellenar los moldes para cupcakes unas 3/4 partes.
- Honear unos 25 minutos a 180ºc.
- Decorar con dulce de leche la superficie.
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