Ensalada de capuchinas
La capuchina es una planta comestible. Las flores de capuchina, por su agradable sabor y su inmejorable aspecto, sirven para adornar platos de carne, pescados, verduras y ensaladas. En los Estados Unidos las hojas, tallos, y flores se comen crudas o en ensaladas.
ingredientes
- Lechuga - 1
- Maiz - 1 lata
- Flores capuchinas - 15
- Sal
- Aceite
- Balsámico de frambuesas
Instrucciones
- Limpiar la lechuga y cortar a trozos medianos, se cuela y se reservar.
- Limpiar las flores de capuchina; colar y reservar.
- Introducir los ingredientes anteriores en una ensaladera junto con el maíz.
- Aliñar con aceite , sal y balsámico y servir a continuación.
- Recomendación: es mejor aliñar justo antes de servir.
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