Flor de salmón ahumado
El salmón ahumado hay muchas varientas de degustar. Para esta ocasión vamos a hacer un entrante que dejaremos maravillados a nuestros invitados y lo más importante es que no nos llevará más de 10 minutos a realizar dicha receta.
ingredientes
- Salmón - ahumado
- Tostadas
- Queso - roquefort
- Queso - philadelphia
- Fiambre de pavo - 1 loncha
- Pimiento verde - de padrón
- Sal - marina
- Huevo - 2
Instrucciones
- Freír los pimientos en aceite , salpimentados. (reservar).
- Hervir 2 huevos durante 15 minutos. Pelar y cortar a rodajas.
- Cortar un trozo de queso roquefort a dados.
- Enrollar un trozo de loncha de fiambre de pavo.
- Disponer el pan cubierto de queso philadelphia en un plato redondo. Cubrir con las lochas de salmón. Distribuir los trocitos de queso, e ir colocando los pimientos entre las rebanadas de pan.
- Decorar el centro con la loncha de fiambre envuelta.
- Colocar los trozos de huevo como si formásemos una flor.
- Por último : echarle un chorrito de aceite y unas escamas de sal por la superficie.
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