/Cacao en polvo

Tarta guiness con merengue italiano

Para las personas que no les gusta la cerveza, a lo primero no les apetece probar esta receta por el tema de que sepa mucho a cerveza, pero puedo asegurar que una vez que la prueban ven que es una tarta buenísima y que no sabe para nada a cerveza.

Por | abril 28th, 2013|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Cupcakes: delicias de chocolate blanco

La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.Lo bueno de los cupcakes es que puedes ponerle cualquier sabor y glaseado y cualquier dulce.

Por | octubre 1st, 2012|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Trufas de chocolate

La "trufa" tradicional se originó en Bélgica y fue llamada trufa porque la forma y la textura se parece mucho al de la seta del mismo nombre. En Norteamérica, el término “trufa” se utiliza de forma muy liberal y los chocolates llamados trufas son típicamente redondos y de forma de montaña con un centro rico y liso de chocolate, hecho de polvo o crema de cacao puro.

Por | agosto 10th, 2012|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Crêpes de chocolate rellenas de verduras

El crepe se obtiene por la cocción de la pasta extendida en forma de disco y cocinada por sus dos caras, hasta que se dore. Generalmente hay dos tipos: crepes dulces, con base de harina de trigo, y crepes hechas con harina de trigo sarraceno.

Por | julio 20th, 2012|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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