/Haba tierna

Ensalada de bacalao con habas tiernas

Una receta que disfrutarás sobretodo en verano, y lo mejor es que en poco tiempo disfrutarás de ella. Siempre que se dice la palabra ensalada, a la mayoría de personas nos viene a la cabeza la clásica de lechuga pero la verdad es que hay una gran variedad de realizar una buena ensalada y para esta ocasión la nuestra será elaborada a partir de bacalao y habas.

Greixera de faves tendres (Guiso de habas tiernas)

Es un plato muy sencillo, con muy pocos ingredientes y delicioso si os gustan las habas tiernas. En esta receta le vamos a poner un poco de botifarró pero tambíen le podéis añadir otro ingrediente como es la sobrasada.

Por | abril 16th, 2013|Comida mallorquina, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Frito de cordero mallorquín

Es un plato tradicional de Mallorca elaborado tradicionalmente a partir de la carne, la asadura, el hígado y la sangre cocida del cerdo, el cordero, el cabrito o incluso el pavo. El plato es una fritura en aceite de oliva de la carne con patatas, cebolla, tomate y pimienta roja.

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