/Hojaldre

Hojaldre de verduras

El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa, agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos.

Por | septiembre 14th, 2012|Comida sana, Entrantes, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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