/Levadura fresca

Mini cocas de pimientos y berenjenas dulces

En Mallorca es muy típico realizar cocas ya sean dulces o salada. Esta receta es ideal para servir como entrante o picotear antes de el primer plato. La haremos de pimientos y berenjenas pero cada uno puede poner los ingredientes que le guste.

Por | septiembre 12th, 2014|Comida mallorquina, Entrantes, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Coca d’albercocs

Este dulce es muy típico de Mallorca. La podemos ver en casi todas las panaderías y hornos de mallorca. Es un postre que puede ser para merendar, desayunar. Es una coca muy esponjosa y el sabor del albaricoque os enamorará. Para los más golosos os aconsejo acompañar dicha coca con una bola de helado.

Pan rústico con harina de xeixa

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua.

Por | mayo 4th, 2013|Comida mallorquina, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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