/Nata líquida

Pastel de arroz con leche caramelizado con salsa de toffee al caramelo

Ese arroz que se nos ha quedado un poco pasado, leche evaporada, huevos caramelo, y unas vainas de cardamomo que siempre tenemos guardadas para cuando queremos aromatizar un buen gin-tonic

Por | octubre 15th, 2014|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Tartaletas de pollo al ajillo con ensalada

Es una especie de plato volante de gran variedad dependiendo de su relleno. Su base suele estar elaborado de recortes de hojaldre. Suelen emplearse en guarniciones de algunos platos de carnes asadas y pescados. Dependiendo de su contenido pueden ser dulces o saladas.

Por | mayo 30th, 2014|Carnes, Entrantes, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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