/Vainas de vainilla

Tarta de queso con coulis de fresa

El coulis de frutas es una salsa algo espesa hecha a base de frutas que sirve para aromatizar y dar color a postres. En helados, pasteles o mousses un buen coulis transforma y mejora la receta a nivel visual y gustativo. Una combinación explosiva el coulis con el queso.

Por | agosto 12th, 2014|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

Cupcakes: delicias de chocolate blanco

La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.Lo bueno de los cupcakes es que puedes ponerle cualquier sabor y glaseado y cualquier dulce.

Por | octubre 1st, 2012|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios
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