Lomo a la miel de Agave

By import1 24 junio, 2013

El lomo se puede hacer de muchas maneras y además que esta receta la podéis hacer hoy y disfrutar mañana. Una receta económica y rápida de hacer.

Se cubre el fondo de un sartén con aceite de oliva para pochar la cebolla.
Cuando está hecha se añade el lomo salpimentado, se dora por todos lados y se añade el vino y el vinagre.
Cuando ha hervido unos minutos, se añaden las cucharadas de miel de agave y se deja cocer a fuego suave hasta que la carne está hecha y la salsita queda suave y melosa.