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Pudin de miel de Agave

Pudin de miel de Agave
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Pudin de miel de Agave

By import1 9 julio, 2013

Se denomina budín o pudín un postre de la cocina inglesa y estadounidense que suele estar compuesto de diferentes ingredientes dependiendo de la región: migas de pan, bizcocho, arroz, sémola, etc.

ingredientes

  • Miel de Agave - 2 tazas
  • Café - 1 taza
  • Aceite - 1 taza
  • Naranja - 1 taza. Jugo
  • Limón - 1 ralladura
  • Esencia de vainilla
  • Huevo - 3
  • Harina - 2 tazas. Integral super fina.
  • Bicarbonato sódico - 1 cucharada
  • Fécula de maíz - 1/2 taza
  • Almendra - Sin semilla
  • Pasas - Sin semilla

Instrucciones

  1. Batir los huevos hasta que queden homogéneos, agregar la Miel de Agave y unir bien.
  2. Agregar el aceite, el jugo de naranjas, el bicarbonato disuelto en alcohol y perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
  3. En otro bol tamizar la harina con la fécula y agregar poco a poco la preparación líquida.
  4. Finalmente agregar las almendras y las pasas, colocar en un molde de pudín.
  5. Cocinar en el horno una hora.
Por import1| 2013-07-09T00:00:53+01:00 julio 9th, 2013|Postres, Recetas, Sin categoría|Sin comentarios

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