La capuchina es una planta comestible. Las flores de capuchina, por su agradable sabor y su inmejorable aspecto, sirven para adornar platos de carne, pescados, verduras y ensaladas. En los Estados Unidos las hojas, tallos, y flores se comen crudas o en ensaladas.
El esparrago ha sido usado desde tiempos muy antiguos como verdura culinaria, debido a su delicado sabor y a sus propiedades diuréticas. Ideal para personas que estén realizando algún tipo de régimen.
El nopal es un vegetal conocido por otros nombres como tuna o chumbera. El nopal además de ser una planta, es un alimento utilizado con diferentes fines medicinales, como por ejemplo adelgazar. Este alimento se puede consumir de diferentes formas, incluso a través de zumos o jugos que pueden ayudar a perder peso.
Un postre hecho a base de requesón o queso crema o queso quark, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche, frutas (fresas, moras, zarzamoras, mora azul, arándanos e, inclusive, limones o naranjas, etc.). También pueden agregarse ciertos saborizantes, tales como mermelada o chocolate.
El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té. La popularidad de esta bebida es solamente sobrepasada por el agua. Su sabor es fresco, ligeramente amargo y astringente; este gusto es agradable para mucha gente. Es magnífico tomarlo bien frío para los meses calurosos de verano.
La espinaca es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.
Esta receta es típica y tradicional de la cocina menorquina, se conoce por “raoles” o“croquetes” indistintamente, aunque la forma de hacerlas recuerda más a los buñuelos.
El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa, agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos.
Cuando hablamos de tortilla, a cada persona se le viene una distinta, ya sea de patata, francesa.... En esta receta vamos a utilizar el queso, un ingrediente que nos dejará nuestra tortilla muy jugosa y con un sabor increible.
Una ensalada es principalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, jugo de limón, aceite de oliva, y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento (para picar).
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