Tarta de chocolate blanco a la naranja
Normalmente siempre se elabora tarta de chocolate con leche o puro, aquí tenéis una receta a base de chocolate blanco. Sin duda se convertirá en una de tus preferidas.
ingredientes
- Chocolate blanco - 300 gr.
- Queso crema - 350 gr.
- Zumo de naranja - 200 gr. Natural
- Gelatina - 4 hojas
- Galletas Maria - 1 rulo
- Mantequilla - 120 gr. Temperatura ambiente
- Licor - 40 gr. Hierbas dulces
- Chocolatina - Una chocolatina
Instrucciones
- Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y el licor de hierbas dulces.
- Engrasar un molde desmontable. Poner la mezcla de las galletas bien extendida sobre la base y las paredes del molde. Lo horneamos durante 10 minutos a 180ºC.
- Mientras tanto fundimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas.
- Hidratamos la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
- En un bol mezclamos el chocolate blanco junto con el queso crema. Batimos hasta conseguir una crema homogénea.
- Calentamos un poco el zumo de la naranja y diluimos la gelatina en el zumo. Lo mezclamos a la crema anterior y lo batimos hasta que esté todo incorporado.
- Por último agregamos la naranja rallada.
- Rellenamos con esta crema nuestra base de galletas y lo refrigeramos alrededor de 4 horas, o hasta que esté bien cuajado.
- Para la decoración he utilizado unos cereales crujientes y una chocolatina "Toblerone".
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